こんにちは！

４月の１１日（日）に今年のクラフトビールの仕込み作業を行ってきました！🍻

今回もお世話になったのは

MITSUKE Local Breweryさん！！！！！

コラボクラフトビール第二弾になります。

今回作ったビールの種類は“ヘイジーIPA”です。

最近めちゃくちゃ人気のヘイジー！！！！！私たちも好んでよく飲んでいて次作るならヘイジーIPAがいいなぁと

考えていたところ、MITSUKE　LOCAL　BREWERYさんも『ヘイジーIPA作ろう』と偶然作りたいビールが一致しました！！！すごい！！！

ヘイジーの特徴としては（WEB参照にしています）

驚くほど枕のように柔らかく、口中に広がるクリーミーな口当たりに仕上がります。

熟したジューシーなフルーティーな味わいは、トロピカルフルーツのホップで生まれ、

酵母菌株による核果や熱帯果実の味わいが口いっぱいに広がります。

製造過程で苦味が抑えられるため、とても飲みやすいビールに仕上がります。

このスタイルのIPAビールは、他の要素に邪魔されることなく、ホップのフルーティーな味わいが光るスタイルのビールです。

使った小麦や酵母やホップの種類は

次の記事に詳しく書いていきたいと思います…☻

現在５月の中旬の販売に向けて、パッケージのデザインを作成中。

この夏の登山やキャンプや海に持っていけるそんな光景をイメージしながら作っています♪

見附新聞さんにも取材して頂きありがとうございました。

ビール製作動画も編集が終わり次第YOUTUBEで公開予定です。

おたのしみに…！！！！🍻