FOOD 2020.05.25

GOOD MELLOW BEER発売開始


このたび私達のキャンプユニットGOODMELLOWCAMPのオリジナルクラフトビールが完成しました。

今回そのビールを作るまでのお話を書いていきたいと思います。

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まずなぜクラフトビールを作ることになったかというと、
私たちが主催するキャンプイベント「森の映画祭」でオリジナルのクラフトビールを出そう!と私が住む町にあるMITSUKE LOCAL BREWERYさんに誘っていただいたことがきっかけです。

もともとクラフトビールが大好きだったので趣味で全国や海外あちこちのクラフトビールを飲んだり購入して来ました。いつか自分のビールを作りたいと考えていたのでそのお誘いはとても嬉しかったです。

どのようなビールにするかコンセプトに決めたことはこの3つ。

 

1.ビールが苦手な女子にも飲みやすいフルーツを使ったビールにしたい
2.キャンプでみんなで乾杯してもらえるようなイメージにしたい
3.パッケージデザインはこちらでデザインをしたい

 

打ち合わせを行い使うフルーツの種類は「マスカット」と少し「ブドウ」も入れ、ホップには白ワインのような香りのする品種を選びました。

仕込み当日、MITSUKE LOCAL BREWERYのオーナー中嶋さんに教えてもらいながら、朝からそれはそれは楽しく作らせて頂きました。キャッキャしながらだったのでうるさかったと思います。笑
仕込みの様子を1分間の動画にしてあるので貼っておきますね。

この時点で3月の頭でしたので映画祭は開催予定だったので仕込み作業をしましたが、残念ながらこの数週間後に映画祭の延期が決まりました。
本来なら生ビールでイベント販売を行う予定でしたので、これからプラカップに貼るシールのデザインを行う予定でした。

そして緊急事態宣言もあり、
私たちのビールを販売する方法をもう1度考えなくてはならなくなりました。そんな状態の中MITSUKE LOCAL BREWERYさんの動きはとても速かったです。まずはお店でテイクアウトのペットボトルの販売を始めました。
そしてその間に瓶での販売が出来るように動き出して、瓶のラベルをデザインしよう!となり急ピッチでデザインを作りました。

そしてデザインを決めて、カラーを決めて、サイズも何パターンと試しました。飲み終わったあとの瓶も一輪挿しとかで使ってもらいたかったので、時間はなかったけど小さな「こだわり」を沢山詰め込みました。

そして、丸一日、瓶詰とラベル貼りをお手伝いしてようやく
「GOOD MELLOW BEER」が完成しました!!!

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うれしくてうれしくてこのビールを抱いて眠りそうな、そんな気分です。

白ワインのようなホップの香りがふわーっとして、マスカットの爽やかな甘み、でもしっかりビールの味もしてこれからの季節にピッタリなフルーツエールが出来ました。
本当においしくてすぐグラスが空いてしまいます…!
ビールを普段飲まないメンバーも「これなら全然飲める!おいしい!」
とのことなのでビールが苦手な人にも一度試してもらいたいです。

購入できる場所は新潟県見附市にあるMITSUKE LOCAL BREWERYさんと長岡市の酒屋平成堂さんになります。平成堂さんから発送も出来るので通販で購入も出来ます!

まだメンバー8人で集まって直接乾杯は出来ないのでZOOMでオンライン飲み会やインスタの配信を使って乾杯して感想を言い合おうと決めています◎
またキャンプやイベントが出来るようになったら8人で青空の下で乾杯したいです!

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最後にMITSUKE LOCAL BREWERYの中嶋さん、貴重な体験をありがとうございました。今後もどうぞよろしくお願い致します◎


MEMBER PROFILEメンバー紹介

企画運営

PEKO

趣味の女子キャンプを発信していたらSNSのフォロワーが1万人超え。 企業からの依頼でキャンプの商品PRや撮影、SNSのセミナー講師も行う。 キャンプイベント『森の映画祭』のオーガナイザー。定期的にゲストハウスを間借りしてスナックメロウを開催。 結婚式の前撮り、装飾や引き出物などの全体プロデュースとグラフィックデザイン担当。

デザイン

MIKI

武蔵野美術大学通信教育でデザインや工芸を学ぶ。 本業の傍ら、イベントコンパニオンとしてナレーターやキャンペンガールをし、その経験を生かして 婚活パーティーやハロウィンイベントを開催。現在SANJO DESCO DESCOという音楽イベントを 不定期で三条のトライクで行っている。

ファッション

KANAYO

テキスタイルデザインを学んだのち七年間、セレクトショップにて販売員とバイヤーを経て燕三条の地場産業に関わる。洋服や音楽の趣味が高じて、企業に依頼されカフェやユニフォームのコーディネートSANJO DISCO DISCOを中心にイベント企画、DJとして活動。自身の結婚式も総合プロデュースしレストランウェディングを成功させる。

カメラマン / 天ぷらSTAND

ASAMI

キャンプで天ぷらを揚げていたことがきっかけでクラウドファンディングを使い車に乗せ ることのできる設計の移動式の天ぷらSTANDを完成させる。 キャンプ場やイベントなどにも出店しながらオリジナルの天ぷらを考案中。 またメンバーの活動や作品の撮影のほか、イベントやウェディングの撮影も行っている。

マクラメ編み

MIZUE

小さいころから好きだったゼリー。キャンプに毎回手づくりゼリーを持参し“ゼリー担当”に任命。 イベント装飾用にメンバーから流木をプレゼントされ、それをきっかけに もともと興味のあったマクラメ編みを始める。現在、新潟県内を中心にマクラメ編みの作品 を装飾用に製作、出店、委託販売を開始。ワークショップを不定期で開催中。

営業部長

ASAMI

持ち前の社交性を生かしてGOOD MELLOW CAMPの営業部長に任命される。 不定期で行われているゲストハウスを間借りして行うイベント『スナックメロウ』のママ。 一児の母であり、ママ目線でイベントでキッズスペースを担当。 現在SANJO DESCO DESCOという音楽イベントを不定期で三条のトライクで行っている

料理 / フードコーディネーター

CHIKA

フードコーディネーターの資格取得。不定期でイベントの飲食出店やお料理教室も行う。 GOOD MELLOW COFFEEでコーヒーやオリジナルのチャイを販売。
“ちかとながのの間借りカレー”ではユニットを組み新潟県内でカレーイベントを開催。

メイク

ERI

学生時代、外国語を学んだのち化粧品メーカーに入社。活動が多岐にわたるメンバーの メイクも担当している。本業の傍ら、かねてから興味のあったアロマテラピーの資格取得。 イベントでのアロマワークショップやメイクアップアドバイスなども考案中。